28 de out.
Harvest to Hallways: USDA abre 50 milhões de dólares para equipar cozinhas escolares
Food and Nutrition Service
Sob a liderança da secretária Brooke Rollins, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está empenhado em um novo plano de alimentação escolar que alinhe os programas nacionais de almoço e café da manhã às Dietary Guidelines for Americans 2025-2030 — comida de verdade em todas as cantinas. Dentro dessa lógica, a Administração de Alimentos e Nutrição (FNA) do USDA anuncia a liberação de 50 milhões de dólares em subsídios concedidos em bases não competitivas a agências estaduais, no âmbito do programa Harvest to Hallways de Assistência a Equipamentos do NSLP. Investir na modernização das cantinas, com câmaras frias, fogões e outros equipamentos, ajuda as escolas a oferecer refeições mais saudáveis e um cardápio mais amplo. As agências estaduais interessadas devem ler o edital com atenção para compreender todos os requisitos e procedimentos.
A proposta do Harvest to Hallways é garantir que as escolas tenham os equipamentos necessários para servir mais alimentos integrais e nutritivos, como proteínas, frutas, verduras, grãos integrais e laticínios. Os recursos também devem ampliar a presença de comida de verdade e de origem local nas refeições escolares. Há mais de uma década a FNA repassa esses subsídios às agências estaduais para modernizar cozinhas escolares em todo o país, levando equipamentos muito necessários a comunidades rurais e carentes e ampliando o acesso dos alunos a opções saudáveis. O financiamento tem origem na seção §1001(b)(4) do American Rescue Plan Act (ARPA) (P.L. 117-2).
A edição de 2027 do programa reforça um elo crítico da cadeia nacional de alimentos e agricultura, ao ampliar a capacidade dos programas de alimentação escolar de receber, preparar e servir alimentos integrais e nutritivos vindos da agricultura americana. As escolas são um dos canais institucionais de alimentação mais estáveis e de maior volume do país, e sua capacidade de armazenar, processar e cozinhar com segurança uma ampla gama de produtos domésticos afeta diretamente a consistência e o alcance dessa cadeia. Ao financiar equipamentos duráveis e atualizados, os subsídios reduzem vulnerabilidades operacionais, aumentam a produtividade e permitem que as escolas mantenham a qualidade das refeições mesmo em períodos de crise. Com isso, o programa fortalece a resiliência a jusante, sustenta a demanda estável por produtos agrícolas americanos e consolida um sistema alimentar mais distribuído, adaptável e confiável — cumprindo a determinação do ARPA de preservar e melhorar a resiliência da cadeia de alimentos e agricultura.
O objetivo da edição de 2027 é que as agências estaduais do NSLP administrem subvenções competitivas para agências locais de educação (LEAs), autoridades de alimentação escolar (SFAs) e escolas elegíveis, voltadas à compra de equipamentos com valor acima de 1.000 dólares. As agências estaduais podem considerar elegível qualquer SFA, LEA ou escola que opere o NSLP. Entre os critérios de seleção que as agências estaduais podem adotar estão: oportunidades de melhorar a nutrição e a qualidade das refeições, inclusive apoiando a implementação dos novos requisitos nutricionais; idade ou inadequação dos equipamentos de alimentação; capacidade dos equipamentos de aumentar a eficiência das compras, do armazenamento e da distribuição das SFAs; disponibilidade de recursos estaduais e locais para compra de equipamentos; e estratégias de mudança na cantina que tornem o ambiente mais prático e atraente para o aluno. Os equipamentos adquiridos com a subvenção devem apoiar diretamente melhorias na cantina — como câmaras frias, equipamentos de cocção e outras ferramentas de alimentação — para ajudar as escolas a
eventPrazo: 11 de jan.
publicEstados Unidos
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